La carotte est un jeu de cartes qui se joue individuellement à 4 joueurs avec un paquet de 52 cartes duquel on aura ôté tous les 7, 6, 5, 4, 3 et 2. Il restera donc 28 cartes.
Les cartes ont leur valeur habituelle, l'as étant la plus forte et le 8, la plus basse. Les couleurs (cœur, pique, etc.) doivent être données au moment de l'annonce mais n'ont aucune priorité.
La partie est de 25 points. Chaque joueur doit annoncer le nombre de levées (4 à 6) qu'il pense faire. Il doit également annoncer l'atout. Le nombre de levées annoncé doit toujours augmenter.
Un joueur qui déclare 6 levées dit qu'il prend la carotte. La carotte ne donne aucun point, mais le joueur qui la fait reçoit des jetons.
On désigne au sort le premier donneur. Les autres joueurs donneront à tour de rôle à partir de la gauche. Le donneur distribue, une à une. 6 cartes fermées à chaque joueur dans les sens des aiguilles d'une montre. Il pose également pendant la donne et une à une. 4 cartes fermées au centre de la table pour former la mise.
En commençant par le voisin de gauche du donneur, chaque joueur annonce ou passe. Chaque joueur ne peut faire qu'une déclaration ou annonce. L'annonce doit indiquer le nombre de levées (minimum 4) et l'atout. Le joueur suivant, s'il veut annoncer, doit déclarer plus de levées que le précédent. Les annonces se font de la façon suivante : "quatre trèfle, "cinq cœur", "carotte à cœur". "passe". Si tous les joueurs passent, la donne passe au joueur suivant. Le joueur qui a fait la plus haute déclaration prend la mise et l'ajoute à son jeu. Il écarte ensuite le nombre de cartes nécessaire pour ramener son jeu à 6 cartes. Le déclarant entame.
Chaque joueur est tenu de fournir dans la couleur demandée, s'il le peut. S'il ne le peut pas, il peut couper ou défausser une carte.
Celui qui a mis la carte la plus forte remporte la levée et commande la carte suivante. Il en va ainsi jusqu'à ce que les joueurs aient joué leurs 6 cartes.
Chaque levée déclarée et réussie : 1 point
Échec du contrat : - 1 point par levée déclarée
La carotte (6 levées) : 0 point
La carotte se paye à part. Le joueur qui la déclare et la réussit recevra de chaque joueur un nombre de jetons fixé à l'avance. S'il échoue, il remettra le mème nombre de jetons à chacun des autres joueurs.
Le gagnant est le premier joueur à atteindre 25 points.
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